Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, đặc biệt là sản xuất nguyên liệu làm bánh, việc duy trì độ ẩm ổn định trong kho bảo quản đóng vai trò quyết định đến chất lượng thành phẩm. Công ty TNHH Thực phẩm Redbox tại Lâm Đồng đã tin tưởng lựa chọn Newage Group triển khai hệ thống máy hút ẩm công nghiệp Fujihaia, nhằm đảm bảo môi trường bảo quản tiêu chuẩn quốc tế.
Thực trạng độ ẩm tại kho Redbox
-
Diện tích mỗi kho: 120m² (~360m³).
-
Độ ẩm đo thực tế: 65–67%RH.
-
Độ ẩm tiêu chuẩn yêu cầu: 50%RH.
Khi độ ẩm cao vượt chuẩn, nguyên liệu như bột, gia vị dễ vón cục, biến chất, ảnh hưởng đến hương vị, độ an toàn và giá trị thương hiệu. Đây chính là “nỗi đau” mà nhiều doanh nghiệp ngành thực phẩm đang đối mặt.
Giải pháp từ Newage: Máy hút ẩm công nghiệp Fujihaia
Sau khi khảo sát, Newage đã tư vấn Redbox lắp đặt:
Ưu điểm nổi bật
-
Công suất hút ẩm mạnh mẽ
-
Hút ẩm từ 168–240 lít/ngày.
-
Ổn định độ ẩm từ 65–67%RH xuống mức 50%RH.
-
-
Công nghệ tiên tiến
-
Máy nén cao cấp Daikin/Hitachi/Panasonic.
-
Hệ thống tự động bật/tắt khi đạt ngưỡng độ ẩm.
-
-
Độ bền vượt trội
-
Khung vỏ thép phủ sơn tĩnh điện chống ăn mòn.
-
Phù hợp môi trường có độ ẩm cao, liên tục.
-
-
Điều khiển thông minh
-
Bảng LED hiện đại.
-
Cài đặt chính xác, vận hành ổn định 24/7.
-
Hiệu quả sau khi triển khai
- Giảm thiểu nguy cơ nấm mốc, vi khuẩn.
- Nguyên liệu khô ráo, không vón cục, giữ nguyên hương vị.
- Độ ẩm trong kho Redbox được duy trì ổn định ở mức 50%RH.
- Kho đạt chuẩn bảo quản thực phẩm quốc tế.
- Doanh nghiệp yên tâm mở rộng sản xuất trong mùa cao điểm.
Tại sao kho thực phẩm cần máy hút ẩm công nghiệp?
1. Ổn định chất lượng nguyên liệu
Giữ cho bột, gia vị, hương liệu luôn khô ráo.
2. Ngăn ngừa nấm mốc, vi khuẩn
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Bảo vệ thiết bị sản xuất
Tránh han gỉ, chập điện do độ ẩm cao.
4. Tiết kiệm chi phí
Giảm thất thoát nguyên liệu, hạn chế sản phẩm lỗi.
Newage – Chuyên gia xử lý ẩm công nghiệp
Với hàng trăm dự án lớn nhỏ trên cả nước, Newage là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp trong các lĩnh vực: thực phẩm, dược phẩm, điện tử, may mặc…. Dự án tại Redbox là minh chứng rõ ràng cho khả năng thiết kế – triển khai – vận hành hệ thống xử lý ẩm hiệu quả, bền vững.
FAQ – Giải đáp thắc mắc
1. Tại sao kho nguyên liệu thực phẩm cần duy trì độ ẩm 50%RH?
→ Độ ẩm quá cao dễ gây mốc, vón cục, ảnh hưởng đến hương vị và an toàn thực phẩm.
2. Máy hút ẩm công nghiệp Fujihaia có phù hợp cho kho trên 300m³ không?
→ Có. Các model như DH168BG và DH240BG được thiết kế chuyên cho kho lớn từ 300–600m³.
3. Máy vận hành liên tục 24/7 có tốn điện không?
→ Nhờ công nghệ máy nén cao cấp và chế độ tự động, máy hoạt động tiết kiệm năng lượng và bền bỉ.
Kết luận
Việc lắp đặt hệ thống máy hút ẩm công nghiệp Fujihaia DH168BG và DH240BG đã giúp Công ty Redbox giải quyết triệt để bài toán độ ẩm cao trong kho bảo quản nguyên liệu. Đây chính là giải pháp quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ thương hiệu và tăng cường năng lực cạnh tranh trên thị trường.
Nếu doanh nghiệp bạn cũng đang gặp vấn đề với độ ẩm, hãy liên hệ Newage Group ngay hôm nay để được tư vấn giải pháp xử lý ẩm hiệu quả, an toàn và bền vững.