Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, việc sử dụng máy hút ẩm công nghiệp trong bảo quản nguyên liệu đóng vai trò then chốt quyết định đến chất lượng, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm cuối cùng. Công ty Đất Mới Việt Nhật tại Bình Dương đã tin tưởng lựa chọn Newage làm đối tác cung cấp giải pháp xử lý ẩm tối ưu.
Giải pháp được triển khai là máy hút ẩm công nghiệp FujiE HM-2408D, phục vụ cho kho lưu trữ nguyên liệu có diện tích 200m², với yêu cầu duy trì độ ẩm nghiêm ngặt ở mức 45%.
1. Thách thức về độ ẩm trong ngành chế biến thực phẩm
Trong môi trường sản xuất và bảo quản thực phẩm, độ ẩm cao có thể dẫn đến nhiều tác hại:
-
Nguyên liệu biến chất: Độ ẩm dư thừa khiến bột, gia vị, nông sản bị vón cục, đổi màu, giảm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
-
Nguy cơ nấm mốc: Môi trường ẩm ướt là điều kiện lý tưởng cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển, gây mất an toàn thực phẩm.
-
Suy giảm chất lượng sản phẩm: Nếu nguyên liệu bị ảnh hưởng, thành phẩm sẽ khó đạt tiêu chuẩn chất lượng, ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu.
-
Tổn thất kinh tế: Nguyên liệu hỏng phải loại bỏ, gây lãng phí và làm tăng chi phí sản xuất.
Với đặc thù ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các nguyên liệu dễ hút ẩm, việc duy trì độ ẩm lý tưởng không chỉ bảo vệ chất lượng mà còn đảm bảo quy trình sản xuất diễn ra trơn tru, ổn định quanh năm.
2. Giải pháp từ Newage – Máy hút ẩm công nghiệp FujiE HM-2408D
Sau khi khảo sát hiện trạng kho nguyên liệu, các chuyên gia kỹ thuật của Newage đã tư vấn và triển khai lắp đặt máy hút ẩm công nghiệp FujiE HM-2408D.
Thông số nổi bật của FujiE HM-2408D:
-
Công suất hút ẩm: 240 lít/ngày, đáp ứng hiệu quả cho không gian kho diện tích lớn.
-
Lưu lượng gió: 2.200 m³/h, giúp không khí trong kho được luân chuyển đồng đều.
-
Nguồn điện: 380V/50Hz – phù hợp cho hệ thống điện công nghiệp.
-
Phạm vi hoạt động: Nhiệt độ từ 5℃ – 35℃.
-
Chức năng điều khiển thông minh: Màn hình LCD cho phép cài đặt, theo dõi và điều chỉnh độ ẩm dễ dàng.
-
Hệ thống xả nước liên tục qua ống dẫn, đảm bảo quá trình hút ẩm diễn ra liên tục, không gián đoạn.
Ưu điểm nổi bật:
-
Xả khí trên đỉnh máy – tăng khả năng đối lưu không khí, giúp độ ẩm giảm nhanh và đều trong toàn bộ không gian.
-
Máy nén Daikin cao cấp – hoạt động mạnh mẽ, bền bỉ, tiết kiệm điện năng.
-
Cấu trúc chắc chắn – vỏ máy làm từ thép sơn tĩnh điện, chống ăn mòn.
-
Khả năng bảo vệ sức khỏe người lao động – giảm nguy cơ hô hấp do nấm mốc, tạo môi trường làm việc khô ráo, sạch sẽ.
3. Kết quả đạt được
Nhờ triển khai máy hút ẩm công nghiệp FujiE HM-2408D, kho nguyên liệu của Công ty Đất Mới Việt Nhật đã nhanh chóng đạt được các mục tiêu đặt ra:
-
Độ ẩm được duy trì ổn định ở mức 45% – đáp ứng tiêu chuẩn bảo quản nguyên liệu thực phẩm.
-
Ngăn chặn hoàn toàn tình trạng ẩm mốc, vón cục, biến chất.
-
Bảo toàn tối đa hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu.
-
Tiết kiệm chi phí nhờ hạn chế tổn thất nguyên liệu và giảm nhu cầu thay thế hàng tồn kho.
Không chỉ dừng lại ở việc bảo vệ nguyên liệu, giải pháp này còn góp phần nâng cao năng suất sản xuất, đảm bảo thành phẩm luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng trước khi xuất xưởng.
4. Vì sao nên chọn máy hút ẩm công nghiệp từ Newage?
Newage không chỉ cung cấp thiết bị mà còn mang đến giải pháp toàn diện cho từng ngành nghề. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kiểm soát độ ẩm, chúng tôi:
-
Tư vấn chính xác dựa trên khảo sát thực tế và đặc thù sản xuất của từng doanh nghiệp.
-
Cung cấp thiết bị chính hãng, bảo hành đầy đủ, linh kiện thay thế sẵn có.
-
Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời, đảm bảo máy vận hành ổn định và hiệu quả.
5. Lời kết
Độ ẩm cao là thách thức lớn nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát với máy hút ẩm công nghiệp phù hợp. Giải pháp FujiE HM-2408D do Newage triển khai đã giúp Công ty Đất Mới Việt Nhật bảo vệ trọn vẹn giá trị nguyên liệu, duy trì chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh.
Nếu doanh nghiệp của bạn đang gặp vấn đề về độ ẩm trong kho bảo quản hoặc nhà xưởng, hãy liên hệ ngay với Newage để được tư vấn giải pháp phù hợp nhất.